14 de abril: Dia Mundial do Café – confira curiosidades sobre o grão
O NoSet é um portal “eclético” e essencialmente geek. Como a taxa de Nerds que apreciam café é próximo de 100%, esta data não pode deixar de ser comemorada.
No dia 14 de abril é comemorado o dia Mundial do Café . Segundo pesquisa da Euromonitor Internacional 2017, 795 xícaras de café são consumidas por pessoa ao ano no Brasil, quase 6 vezes a média mundial.
Originário da palavra qawha, cujo significado é “vinho”, o café chegou a Europa no século XIV, conhecido como o “Vinho da Arábia”. No Brasil, o cultivo teve início no século XVIII, mas foi no século posterior que alcançou o status de principal produto da economia do país, mesma época que se deu o início da história da rede de cafeterias Octavio Café.
Confira outras 10 curiosidades sobre o grão, segundo a barista e especialista em qualidade do Octavio Café, Martha Grill:
- O café é a segunda bebida mais consumida no mundo, perdendo apenas para a água;
- A região da na Alta Mogiana, nordeste do estado de São Paulo, foi a primeira a ser conhecida por produzir cafés de qualidade. A região é tradição por sua variedade e pela qualidade do café;
- O Brasil é o maior exportador do grão no mundo;
- Trata-se da segunda matéria-prima mais comercializada do mundo. O petróleo é a primeira;
- O Octavio Café possui os principais selos de qualidade que avaliam a produção sustentável e foco na responsabilidade social do grão: Rainforest Alliance e Utz Certified;
- No Japão, o café é servido gelado. Na França, misturado com chicória. No Oriente Médio é servido com cardamomo e especiarias e na África com sal e manteiga. Na Itália pode ter tiras de limão. E no Brasil é o país que mais consome o cafezinho coado e o pingado, que se tornaram paixão nacional;
- Baristas são profissionais especializados na preparação dessa bebida;
- Na moderna Avenida Faria Lima em São Paulo é onde se encontra a maior cafeteria da América Latina, abastecido majoritariamente por produtos oriundos das seis fazendas cafeeiras em Pedregulho;
- Seu cultivo ocorre em países quentes da América, Ásia e África, entre os trópicos de câncer e capricórnio;
- Alguns estudos mostram que a bebida atua no sistema nervoso produzindo estado de alerta, auxiliando o coração e ainda diminuindo a chance de adquirir Mal de Alzheimer.
E para você que mora em São Paulo e quer celebrar o Dia Mundial do Café, no dia 14 de abril todas as lojas do Octavio Café terão 10% de desconto em sua boutique, e ainda na unidade da Faria Lima terá um Workshop gratuito aberto ao público, das 14h às 15h, ministrado por 3 profissionais que darão dicas de como harmonizar café com doces e salgados, incluindo a Martha Grill.
Octavio Café – Shopping Cidade Jardim
Av. Magalhães de Castro, 1200 – 3º piso
De segunda a sábado, das 10h às 22h, e aos domingos, das 13h às 21h
Telefone: (11) 3198-9476
Octavio Café – Flagship Faria Lima
Av. Brg. Faria Lima, 2996 – Jardim Paulistano, São Paulo – SP, 01451-000
Segunda a Sexta: 07h às 21h
(11) 3074-0110
Octavio Café – Shopping Eldorado
Av. Rebouças, 3970 – 1º Piso
Segunda a Sábado: 10h às 22h / Domingo 12h às 20h
(11) 2197-6308
Octavio Café – Aeroporto Viracopos – Terra
Rodovia Santos Dumont, km 66 – Parque Viracopos, Campinas – Saguão de embarque
Segunda a Domingo: 07h – 22h
(19) 3795-8546
Octavio Café – Aeroporto Viracopos – Ar
Rodovia Santos Dumont, km 66 – Parque Viracopos, Campinas – Píer C – Portão 18 – Embarque nacional
Segunda a Domingo: 07h – 22h
(19) 3795-8549
